为进一步规范辖区餐厨垃圾收运处置秩序，从源头防范“地沟油”回流餐桌风险，近日，鱼峰区综合行政执法局联合柳州广投环保科技有限公司，在柳东片区菜博市场开展餐厨垃圾规范处置集中宣传和收运协议签订活动，通过“政策宣讲+上门签约+入户指导”的立体化服务模式，推动市场及周边餐饮商户实现餐厨垃圾“应收尽收、规范处置”，为食品安全和城市环境治理注入新动能。

活动现场，执法人员向市场的物业管理人员、场内及周边餐饮经营商户，详细解读《柳州市餐厨垃圾管理规定》相关条款，重点讲解餐厨垃圾分类投放标准、专用收集容器规范使用要求以及违规处置的法律后果。现场宣教中，执法人员着重强调，餐厨垃圾含有大量有机物，若随意倾倒或交由无资质单位处置，不仅会污染环境、滋生细菌，更存在食品安全隐患，要求各餐饮商户严格落实经营主体责任；同步督促市场物业压实管理职责，加强日常巡查与宣传引导，共同维护良好的餐厨垃圾处置秩序。

同时，执法人员和广投公司工作人员逐一走访菜博市场沿街餐饮商户，针对商户普遍关心的收运时间、清运频次、收费标准等实际问题进行解答，帮助经营主体和物业方全面掌握餐厨垃圾规范处置流程。同时，认真核对各商户经营信息、餐厨垃圾日均产生量等基础数据，结合商户经营规模、营业时长等实际情况，量身定制收运方案，现场开展收运协议签订工作。巡查中，执法人员发现部分商户存在的分类不规范、容器配备不足等问题，现场进行“一对一”指导，明确整改标准和时限，助力商户补齐管理短板、规范经营细节。

下一步，鱼峰区综合行政执法局将继续紧盯餐厨垃圾源头管控关键环节，持续开展上门宣传和巡查检查，对经宣传教育仍拒不整改的违法违规行为依法严肃查处，全力守护群众“舌尖上的安全”，不断提升辖区餐厨垃圾规范化、精细化管理水平。