“你这是在干什么？知不知道这种行为是违法的？”7月17日凌晨1时左右，城中区晨华路某酒店附近的人行道上，一名男子正弯着腰从下水道里捞取地沟油，被城中区综合行政执法局执法人员当场查获。

这到底是怎么回事呢？事情还得从几天前说起。近日，有市民向城中区综合行政执法局反映，称有人在晨华路一带私收潲水，还时不时在下水道里打捞地沟油，形迹十分可疑。接到线索后，执法人员立即在该路段展开蹲守摸排，但一连数夜都没有发现异常。

直至7月17日凌晨1时许，晨华路上行人稀少。蹲守的执法人员发现，一名骑着电动车的男子出现在某酒店门口附近的人行道上。男子停下车后，提着一个塑料桶径直走向路边的下水道，掀开井盖就开始打捞。执法人员当即上前制止。“你在干什么？这些东西不能随便捞！”面对突然出现的执法人员，男子一下子愣住了。

经现场询问，当事人自称此前也曾从事餐厨垃圾收运行业，后来从公司离职，便“重操旧业”，利用之前掌握的渠道和信息，在深夜时分偷偷捞取地沟油牟利。至于这些地沟油最终流向，当事人却三缄其口，不愿透露半个字。

执法人员介绍，私自打捞地沟油、潲水等餐厨垃圾，不仅违反相关法律法规，更存在极大的食品安全隐患。根据《柳州市餐厨垃圾管理规定》第九条，从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置服务的企业，应当依法取得餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可证，未依法取得服务许可证的，不得从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置活动。而第十九条明确规定，违反第九条第二款规定，未取得服务许可证从事餐厨垃圾经营性收集、运输或者处置活动的，由城市管理执法主管部门责令停止违法行为，并处3万元罚款。

由于当事人无法提供任何合法手续，执法人员依法对其用于捞取地沟油的各种工具进行了证据登记保存。目前，此事正在进一步调查处理中。

执法部门提醒广大市民，如发现私自收运餐厨垃圾、打捞地沟油等违法行为，可及时向城管部门举报。食品安全无小事，需要全社会共同守护。